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烤鲜虾堡的做法

  7张图片

闺女和侄子最爱吃汉堡之类的速食品,每次去外面带着两个孩子吃一顿最少也得百十来块钱。逛超市的时候看到有卖汉堡坯的,就想着自己做,果断买了汉堡坯,做了烤虾堡和热狗堡,沙拉酱换成和孩子爱吃的番茄酱,味道很好而且虾饼不用油炸而是烤制出来,又健康了不少,以后都在家里做啦。

食材明细

主料
辅料

烤鲜虾堡的做法步骤

  • 烤鲜虾堡的做法步骤:1
    1
    大青虾解冻
  • 烤鲜虾堡的做法步骤:2
    2
    剥出虾仁
  • 烤鲜虾堡的做法步骤:3
    3
    剁碎
  • 烤鲜虾堡的做法步骤:4
    4
    加入一点点料酒和糖,盐,然后加入一小勺胡椒粉和一大勺生粉
  • 烤鲜虾堡的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀成虾肉泥
  • 烤鲜虾堡的做法步骤:6
    6
    土豆削皮洗净切成薯角加入盐白胡椒分和少许油搅拌均匀
  • 烤鲜虾堡的做法步骤:7
    7
    烤盘刷油,热狗肠切花刀,虾肉泥用手按成虾饼铺在烤盘上,薯角也一起放上面(薯角尽量切小一点,因为虾饼和热狗肠很容易熟)
  • 烤鲜虾堡的做法步骤:8
    8
    180度2015分钟左右
  • 烤鲜虾堡的做法步骤:9
    9
    观察一下虾饼的烤制情况
  • 烤鲜虾堡的做法步骤:10
    10
    感觉虾饼快熟的时候取一个圆的汉堡坯一个长面包
  • 烤鲜虾堡的做法步骤:11
    11
    汉堡坯拦腰切开,长面包从中间切开不切断
  • 烤鲜虾堡的做法步骤:12
    12
    另外一个烤箱不预热直接选择面包片
  • 烤鲜虾堡的做法步骤:13
    13
    七分多钟包括预热烤汉堡坯
  • 烤鲜虾堡的做法步骤:14
    14
    烤吧
  • 烤鲜虾堡的做法步骤:15
    15
    烤好啦,外皮酥脆里面柔软
  • 烤鲜虾堡的做法步骤:16
    16
    虾饼也烤好啦
  • 烤鲜虾堡的做法步骤:17
    17
    面包抹上番茄酱
  • 烤鲜虾堡的做法步骤:18
    18
    一层生菜一层番茄酱一层虾饼一层生菜
  • 烤鲜虾堡的做法步骤:19
    19
    最后盖上面包就可以啦
  • 烤鲜虾堡的做法步骤:20
    20
    长面包中加入生菜和热狗肠即可

小窍门

1、如果只有一个烤箱可以等虾饼烤好了再烤汉堡坯
来自 美食天下 胡桐小橘子 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   西餐   午餐  

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