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蛋白椰丝球

蛋白椰丝球的做法

2张图片

“一直很喜欢椰丝做的点心，什么椰蓉面包呀一口气能吃很多😋😋😋
这次做了蛋挞只用了蛋黄，剩下蛋白想着怎么消耗，灵光一动，来个蛋白椰丝球吧！撸撸袖子说做就做🤤”

食材明细

主料

低粉 20克
奶粉 20g
蛋白 2个
椰丝 80g
白砂糖 50g

辅料

椰丝 10g，沾表面

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蛋白椰丝球的做法步骤

1
将白砂糖，奶粉，椰丝和低粉混合均匀
2
蛋白用筷子打散至出泡(无需用打蛋器，只要用筷子像平时打鸡蛋那样)
3
将蛋白倒入混合的椰丝混合物中
4
筷子搅拌均匀再用手搅拌成团
5
用手拢成团
6
用手搓成小球状
7
在椰丝中滚几下，让小球均匀沾上椰丝烤箱预热150度
8
整齐排好放入烤箱150度20~25分钟
9
每个烤箱都有自己的脾气，尤其机械式烤箱所以到一半时间的时候要注意上色问题
10
😋
11
😋

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使用的厨具：电烤箱

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