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菠菜虾仁蒸水蛋

天国的女儿

菠菜虾仁蒸水蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

温水 150g
鲜虾 6只
鸡蛋 2个
盐适量
菠菜 150

辅料

蒸鱼豉油 2勺
香油 1小匙

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠菜虾仁蒸水蛋的做法步骤

1
菠菜洗净入开水锅中焯烫一下捞出沥干。
2
切碎粒。鲜虾去壳去虾线洗净备用。
3
鸡蛋中加入盐打散。
4
倒入温水搅打均匀，过一遍筛。
5
倒入菠菜粒中搅拌均匀。
6
入开水锅中蒸8分钟左右。
7
开盖，放入虾仁继续蒸三分钟。
8
淋入蒸鱼豉油、香油即可。
9
成品

来自美食天下天国的女儿的作品

使用的厨具：蒸锅

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