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椰浆芒果糯米饭的做法

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泰国经典美食,去泰国餐厅必点的甜品,健康又满足,而且不需要主食了。没吃过的会觉得芒果和糯米这样的搭配很怪,很难想象它的味道。它是那种看起来不起眼,吃起来停不下来的料理。用雄鸡标淡椰浆做出来的味道特别赞,比其它椰浆好吃多了!
方子量:2人份。

食材明细

主料
辅料
  • 炸绿豆仁 适量

椰浆芒果糯米饭的做法步骤

  • 椰浆芒果糯米饭的做法步骤:1
    1
    糯米浸泡一夜。没有泰国糯米,就用普通糯米,更方便省事。也可以用‪2/3‬的糯米加上‪1/3‬的泰国香米。两种方法差异不大。
  • 椰浆芒果糯米饭的做法步骤:2
    2
    200ml淡椰浆放入锅中加一大匙糖和一小勺盐加热至糖融化。
  • 椰浆芒果糯米饭的做法步骤:3
    3
    取170ml椰浆倒入泡好的糯米中,用椰浆煮糯米饭。跟煮饭一样,放电饭锅里。
  • 椰浆芒果糯米饭的做法步骤:4
    4
    煮好后用饭勺拌松。
  • 椰浆芒果糯米饭的做法步骤:5
    5
    大芒果去皮,切下果肉,然后切片,备用。
  • 椰浆芒果糯米饭的做法步骤:6
    6
    将糯米饭盛入碗中,然后倒扣在盘子里,用一束薄荷叶提香。最后摆上切好的芒果,把剩余的30ml椰浆淋在上面即可。
  • 椰浆芒果糯米饭的做法步骤:7
    7
    成品。
  • 椰浆芒果糯米饭的做法步骤:8
    8
    超好吃!
来自 美食天下 yanx520 的作品
使用的厨具:电饭煲、煮锅
所属分类: 主食   家常菜   学生  

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