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椰蓉面包卷

搬个凳子看戏

椰蓉面包卷的做法

8张图片

“这道面包可是我最喜欢吃的，因为喜欢吃椰蓉，刚好得空试着做一道美味的小面包”

食材明细

主料

高筋面粉 300g
椰蓉 100g
黄油 8g
鸡蛋 2个

辅料

白糖 60g
牛奶 120g
酵母 4g

甜味口味
烤工艺
一天耗时
高级难度

椰蓉面包卷的做法步骤

1
高筋面粉
2
加入30克白糖
3
在加入一个鸡蛋
4
加入酵母
5
加入牛奶
6
面包机按柔面功能
7
柔好的面团
8
加入20克黄油
9
二次柔出膜
10
60克黄油
11
加入白糖30克
12
打发
13
加入一个鸡蛋
14
加入椰蓉
15
发好的面团
16
柔好的椰蓉馅
17
把面团及椰蓉都分成五小块
18
一块面团包上椰蓉
19
全部包好
20
擀成长条
21
划几刀
22
然后反面卷起来
23
卷好固定
24
发至两部大
25
发好的
26
刷一层鸡蛋液
27
然后烤箱175度烤25分钟
28
烤好的
29
相当美味

小窍门

面团在卷起来的时候一定要捏紧，
美的烤相我都是放在中下层的，
烤箱的温度按自己家温度设定，
美的烤箱烤面包，上色程度非常的均匀

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使用的厨具：面包机、电烤箱

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