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梅菜烧饼

梅菜烧饼的做法

1张图片

“老公和儿子超喜欢吃！”

食材明细

主料

水油皮 300g
梅菜适量（半袋）
肉馅 200g
油酥适量
小葱 4棵
蒜一头

辅料

蚝油 2勺
糖 1勺
生抽 1勺
盐 3g

其他口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

梅菜烧饼的做法步骤

1
面粉加油加水和成水油皮面团，盖上保险膜醒发
2
梅菜洗净控干水分
3
热锅凉油，油热之后，放入肉馅和葱花翻炒
4
肉馅稍变色之后，加入梅菜翻炒
5
将所有调料都放入，翻炒几下，加水没过陷料
6
大火烧开，中火炖至无汤即可
7
面团擀成长方形
8
把油酥均匀抹上
9
卷成卷
10
切成段
11
每段两段捏在一起，按成圆形
12
擀成饺子皮
13
把馅放进去包成包子
14
按成馅饼，两边刷油，放在烤盘上。烤箱200度预热
15
烤25分钟左右底部金黄，翻面再烤10分钟

小窍门

趁热吃特别香

来自美食天下温晓情的作品

使用的厨具：电烤箱

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