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八宝饭

八宝饭的做法

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“粘粘糯糯口感甜蜜，每到春节做几个放冰箱，大人孩子都喜欢，吃的时侯加热一下，用淀粉冰糖熬汁浇上就0k。”

食材明细

主料

糯米 1000g（4个用量）

辅料

蜜枣适量
核桃仁 适量
葡萄干 适量
枸杞适量
莲子适量
白糖适量
蜂蜜道量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

八宝饭的做法步骤

1
糯米掏洗干净泡3_4个小时，泡好米加水高出米3cm上锅蒸20分钟。
2
大枣洗净泡软蒸熟（与糯米一同蒸的），蒸好加蜂蜜拌匀放一晚，蜜枣就做好了。
3
莲子洗净放白糖蒸熟。
4
蒸好糯米拌入白糖。
5
取4个底比较平的大碗，一层果仁一层米压实倒扣浇个汁就好了。

来自美食天下小寒大寒的作品

使用的厨具：蒸锅

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