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苦瓜煎蛋

阿娇家的厨房

苦瓜煎蛋的做法

1张图片

“简单易做”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
苦瓜半条
萝卜干 适量

辅料

盐适量
糖小半勺
料酒小半匙
胡椒粉 适量
油适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜煎蛋的做法步骤

1
半条苦瓜一分为二用小汤勺去籽，切成薄片，少许萝卜干切碎，拿一容器打入鸡蛋加入苦瓜萝卜干，料酒盐糖，胡椒粉，搅匀备用，有鸡蛋就不放鸡精了，想鸡蛋嫩一点就加小半勺水，不加比较干鲜
2
中火坐锅下油，倒入蛋糊，煎至两面金黄起锅
3
开吃，也可以切块再装盘

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使用的厨具：不粘锅

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