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红烧日本豆腐

蒙E无法更新

红烧日本豆腐的做法

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食材明细

主料

日本豆腐 五袋
青椒块 几个
胡萝卜片 几片

辅料

酱油两勺
蚝油两勺
糖一勺
葱适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧日本豆腐的做法步骤

1
将日本豆腐切成厚圆片。
2
盘底铺一层淀粉。将豆腐放上面。让在上面撒一层淀粉。将淀粉尽量包裹严实。
3
锅中热油，不用太多，日本豆腐一半的高度就行。煎制日本豆腐。
4
待两面都煎制成金黄色时出锅备用。
5
锅中不留油，下葱姜蒜炒匀，加入耗油两勺！酱油两勺，炒匀，下入胡萝卜青椒（我家没青椒了。我用黄瓜代替）炒制一分钟，加入水，
6
待水开后，加入盐！鸡精！调味。调好后用少许水淀粉勾芡，芡汁冒泡后下入煎好的日本豆腐，颠匀后出锅。完成

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使用的厨具：平底锅

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