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可乐鸡腿炖土豆

可乐鸡腿炖土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 6只
土豆两个

辅料

可乐 500毫升
酱油两大勺
盐适量
黑椒（现磨）适量
姜几片

咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

可乐鸡腿炖土豆的做法步骤

1
土豆去皮，切厚块备用。
2
冷水加入鸡腿和几块姜片，大火煮开。
3
撇去清鸡汤表面的浮沫儿，留下大约没过鸡腿一半的水量。
4
加入500毫升的可乐，两大勺酱油，开始中火炖煮。
5
炖煮到汤汁浓稠后，加适量盐和现磨的黑椒。
6
把切好的土豆块也加入鸡腿锅中一起炖，直到土豆熟透就可以出锅了。
7
脱骨鲜嫩的鸡腿不但十分入味，咸甜可口，还有淡淡的黑胡椒辛香，搭配炖得香香的土豆块，实在让人垂涎三尺。

小窍门

酱油如果使用老抽的话上色更好。

来自美食天下波斯猫儿的作品

使用的厨具：煮锅

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