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小鸡蛋糕

爱做饭的陈

小鸡蛋糕的做法

4张图片

食材明细

主料

辅料

香草精 两滴

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

小鸡蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋磕一个小孔，把蛋液倒出来，把壳清洗干净晾干备用。
2
鸡蛋液中分三次加入白砂糖打发。
3
打发到能写字且停留几秒不消失就可以了。
4
分三次筛入低粉翻拌均匀。
5
植物油和牛奶混合均匀后倒入面糊中翻拌均匀。
6
鸡蛋壳用锡纸包住如图。
7
面糊装入裱花袋中挤入蛋壳中，七分满。放入预热烤箱150度25分钟左右。
8
晾冷后剥去蛋壳，用巧克力笔装饰一下就可以了。
9
成品。

小窍门

多余的面糊可以用纸杯烤。

来自美食天下爱做饭的陈的作品

使用的厨具：电烤箱

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