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西兰花拌面筋

西兰花拌面筋的做法

3张图片

“早上起床，看到冰箱里还有昨天吃面皮剩的一点面筋，就把它跟西兰花一起拌了，老公咳嗽不能放辣椒，就清清爽爽地拌了一下，还别说，味道还真不赖！”

食材明细

主料

西兰花 一小棵
面筋适量

辅料

红柿椒 一个

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

西兰花拌面筋的做法步骤

1
西兰花摘小朵，淘洗干净。用开水淖两分钟，过凉水备用。
2
面筋切块。
3
柿椒切小块。
4
西兰花、面筋、柿椒放一起，加一勺盐。
5
加五分之一勺凉拌调料。
6
加四分之一勺味精。
7
加少量酱油，加香醋，量多一些。
8
炒锅热油，油热后，淋入西兰花里，搅拌均匀即可。

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