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青红椒肉丁炒茄子的做法

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主料:

食材明细

主料
  • 茄子 50g
  • 肉丁 适量
  • 青杭椒 适量
  • 红杭椒 适量
辅料

青红椒肉丁炒茄子的做法步骤

  • 青红椒肉丁炒茄子的做法步骤:1
    1
    茄子三个
  • 青红椒肉丁炒茄子的做法步骤:2
    2
    肉切丁,给盐少许,味精,生粉各少许搅拌!
  • 青红椒肉丁炒茄子的做法步骤:3
    3
    先把肉丁炒熟!
  • 青红椒肉丁炒茄子的做法步骤:4
    4
    然后把青红椒炒熟添起来,把蒜炒香加入茄子炒软,把青红椒肉丁烩入,添盘完毕!

小窍门

炒肉丁大火,看肉丁变色变白色,关火再用余温翻炒,这样肉嫩些!
来自 美食天下 馋嘴猫兰淡若水 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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