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黄金椰蓉球

黄金椰蓉球的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 50克
糖粉 40克
牛奶 20克
蛋黄 2个
椰蓉 135克
低筋粉 70克

辅料

奶粉 10克

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄金椰蓉球的做法步骤

1
黄油软化，加入糖粉，搅打至黄油颜色变浅，体积蓬松。
2
分次加入蛋黄（提前分离蛋黄和蛋清），搅拌均匀。
3
筛入低筋粉和奶粉，加入椰蓉，用刮刀拌成团，最后再加入牛奶（忘记拍了），拌匀。
4
取适量面团，搓成小圆球，间隔开放入烤盘中，
5
放入预热好的烤箱中，上下火，中层，170°，烤15分钟左右。
6
一口一个刚刚好。
7
成品。

小窍门

请根据自家烤箱适当调整时间和温度。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：电烤箱

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