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啤酒卤蛋

荣荣爱美食

啤酒卤蛋的做法

1张图片

“我的朋友都非常喜欢这款卤蛋，光是手写步骤我就写了好多份，今天发出来，让更多喜欢卤蛋的朋友尝一下这份美味”

食材明细

主料

鸡蛋适量
啤酒 500ml

辅料

生抽适量
老抽适量
冰糖适量
小干红辣椒 适量
大料适量
桂皮适量
香叶适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

啤酒卤蛋的做法步骤

1
煮鸡蛋，开锅煮8～10分钟
2
煮好的鸡蛋放到凉水里，水里加少许盐
3
把鸡蛋拨好皮，用刀在表面划几刀
4
放入配料，大料，桂皮，香叶，冰糖，辣椒
5
倒入生抽和老抽，加少许盐，我口比较重，口淡可不放盐，生抽老抽味道够了，最后倒入啤酒
6
开始煮，让啤酒沸腾，但千万不要盖盖子
7
煮二十分钟左右即可
8
关火吧，我们的卤蛋做好了，吃不完可以泡在汤汁里，不着急吃就泡着，我是要晚上吃的，会比较入味
9
啤酒卤蛋～😍

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使用的厨具：煮锅

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