菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

红烧牛肉

红烧牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

老抽适量
白糖适量
八角适量
香叶适量
生姜适量
葡萄酒 适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

红烧牛肉的做法步骤

1
准备的用料。
2
牛肉洗净，切块焯水后洗净血沫。
3
处理好的牛肉。
4
热锅冷油，煸香姜片，八角，香叶。
5
把牛肉倒进翻炒。
6
稍微加点老抽，葡萄酒，炒匀。
7
加水（稍微多点）烧开改小火炖。
8
等牛肉稍微有点酥烂，加白糖，盐改中火把汁差不多收掉就可以。

小窍门

牛肉选用带点牛筋的最好！

来自美食天下小耿妈妈的作品

所属分类：热菜家常菜

红烧牛肉的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜