菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃

又是一年的端午节，吃粽子是我们的习俗，外面卖的粽子自己吃不习惯，还是自己动手做吧！

粽子专业户

又是一年的端午节，吃粽子是我们的习俗，外面卖的粽子自己吃不习惯，还是自己动手做吧！的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米适量
绿豆（去壳）适量
鲜虾仁 （去壳）适量
猪肉适量
香菇适量
腊肠适量
鲜咸蛋黄 适量

辅料

盐适量
酱油适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

粽子的做法步骤

1
这是所有材料图
2
这是蛤蒌叶，（可能有些人不懂，可以去百度看看它的作用，这是纯天然野生，在公园就能栽得到）洗干净后剁碎备用
3
糯米洗干净泡一夜后沥干水，加入剁碎的蛤蒌叶
4
咸鸭蛋敲开只要蛋黄
5
香菇泡一夜，切片
6
腊肠切片备用
7
买的去壳绿豆，泡1个小时，洗干净备用
8
五花肉切块，放盐，酱油少许，腌制1个小时入味
9
虾去壳，挑虾线，水煮开过水，不要太久，看到变红就捞出，久了就没有鲜脆的口感了
10
所有材料准备好，我忘了拍粽叶了，粽叶用热水泡软绑粽子的绳也是，泡软后用干净的布擦洗干净
11
在绑粽子的时候拍不了照片，所以没有绑粽子的图
12
两张叶子折成一个漏斗形，先放米之后放所有材料，再放米，折好绑紧
13
放锅里煮1个小时，就能有美味的飘香粽子吃了
14
做好真空打包，可以自己吃，送朋友，放冰箱做夜宵或早餐都是不错的，无添加，更健康

来自美食天下粽子专业户的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

粽子的更多做法

你可能还喜欢