菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

五香鸭头

闯天涯平常心。

五香鸭头的做法

1张图片

“色泽红亮，味美肉嫩”

食材明细

主料

鸭头 1000克

辅料

桂皮 10克
草寇 10克
草果 30克
葱段 100克
姜片 100克
盐 150克
味精 50
胡椒粉 5克
料酒 200克
白糖 30克
糖色 100克

五香口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

五香鸭头的做法步骤

1
将鸭头洗净放入桷内，加入所有调味品，盐渍十二小时。
2
将鸭头取出，放入通风出，控净水份。
3
将鸭头，抹匀糖色，放入烤箱内，上下火一百八十度，烤三十分钟，再调至一百二十度烤六十分钟即可出炉。

来自美食天下闯天涯平常心。的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

热菜家常菜