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桑葚果酱的做法

  4张图片

自制果酱,尤其是自己采摘来的桑葚果,不但品质优良,而且好吃,营养,卫生,健康。一次多做一些,用来做点心,美美哒!桑椹中含有多种功能性成分,如芦丁、花青素、白黎芦醇等,具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。

食材明细

主料
辅料

桑葚果酱的做法步骤

  • 桑葚果酱的做法步骤:1
    1
    采摘的桑葚果
  • 桑葚果酱的做法步骤:2
    2
    去缔洗净
  • 桑葚果酱的做法步骤:3
    3
    加入盐
  • 桑葚果酱的做法步骤:4
    4
    冷水浸泡1小时,有杀菌的作用
  • 桑葚果酱的做法步骤:5
    5
    倒掉盐水再反复清洗几次,捞出倒入面包桶
  • 桑葚果酱的做法步骤:6
    6
    加入白糖腌制1小时
  • 桑葚果酱的做法步骤:7
    7
    白糖融化,出水时加入玉米淀粉
  • 桑葚果酱的做法步骤:8
    8
    启动面包机果酱程序
  • 桑葚果酱的做法步骤:9
    9
    出炉
  • 桑葚果酱的做法步骤:10
    10
    很漂亮的果酱,酸甜适口。

小窍门

1.可以用料理机打碎,我喜欢有果粒的口感。
2.制作过程可以加一点水。
3.用盐水清洗可以起到杀菌杀虫的作用。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 自制酱料  

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