菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食汤类家常菜早餐学生

番茄疙瘩汤

冬天的泥鳅

番茄疙瘩汤的做法

1张图片

“粒粒分明，汤清液润。”

食材明细

主料

面粉 200g
番茄一个
鸡蛋一个

辅料

葱一棵
姜三片
胡椒粉 5g
鸡精 5g
盐 10g

咸鲜口味
氽工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄疙瘩汤的做法步骤

1
将番茄去皮切碎
2
把鸡蛋液倒入面中，不够的话再加点水，面不要太稀
3
用油煎香葱姜，把葱姜再捡出去，下入番茄，炒出红油，加水烧开。加盐，胡椒粉和鸡精
4
将面糊加到漏勺或蒸屉上，用勺子或木铲从孔处往下按，滴在锅里，中途用铲子翻动锅里已经成型的疙瘩
5
汤锅再次烧开，尝一下味道
6
出锅装盘，慢慢享用

来自美食天下冬天的泥鳅的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食汤类家常菜早餐学生

番茄疙瘩汤的更多做法

你可能还喜欢

主食汤类家常菜