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家常小炒----素炒三丝

家常小炒----素炒三丝的做法

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食材明细

主料

胡萝卜 1根
土豆 1个
香菜 100克

辅料

葱末 3克
姜末 3克

配料

色拉油 25克
精盐 3克
五香粉 2克
味精 2克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒三丝的做法步骤

1
将土豆清洗干净，去皮，切成丝，放入清水中泡一会儿，控干水分，装入盘中待用。
2
将胡萝卜清洗干净，切成丝，装盘待用。
3
将香菜清洗干净切成段，装入盘中待用。
4
热锅放油，爆香葱姜末。
5
放入胡萝卜丝翻炒，将胡萝卜丝炒倒。
6
放入土豆丝，将土豆丝炒至断生，加入精盐，五香粉。
7
放入香菜，将胡萝卜丝，土豆丝，香菜炒熟，最后加入味精调味。
8
翻炒均匀，出锅装入盘中即可。

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