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十分钟搞定的快手菜——酱烧蚕豆

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十分钟搞定的快手菜——酱烧蚕豆的做法

3张图片

“蚕豆这些天吃了好几次，自己地里的，再不抓紧吃就要变老了。自制的黄豆酱加上嫩嫩煮得粉粉的蚕豆，下饭真的很香。”

食材明细

主料

蚕豆适量

辅料

菜籽油 适量（或猪油）
盐适量
黄豆酱 适量（或豆瓣酱）
小葱花 适量

酱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

酱烧蚕豆的做法步骤

1
蚕豆清洗冲水，入锅加适量油，盐，水。
2
水快煮干，蚕豆已熟时，加适量酱。
3
加点小葱花起锅。
4
最好的成色是，蚕豆已熟，外皮还是绿的。

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使用的厨具：炒锅

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