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家常水晶丸子

家常水晶丸子的做法

1张图片

“这是一段非常简单的菜，小孩儿特别爱吃。主要材料糯米和肉馅。一点点的枸杞”

食材明细

主料

糯米半斤
猪肉半斤
枸杞适量

辅料

生抽一勺
花椒面 少许
食用盐 少许

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常水晶丸子的做法步骤

1
糯米洗净清水泡两小时
2
猪肉打成肉馅，加入生抽，蚝油适量的盐用手拍打搅拌。
3
泡好的糯米，晾干水分待用
4
猪肉馅搓成大小差不多的丸子裹上糯米上蒸盘放上枸杞点缀一下
5
热水蒸20分钟然后关火闷十分钟撒上葱花儿，起锅

小窍门

猪肉馅里面，里面可以适当的加，胡萝卜啊，香菇等。蒸盘里面可以适当的抹一点清油，防止粘锅。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：蒸锅

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