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干煸牛肉丝

干煸牛肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

干红椒 几个
牛肉一块
姜几片

辅料

料酒少量
白糖适量
味精少量
盐适量
生抽少量

五香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

干煸牛肉丝的做法步骤

1
牛肉洗净切丝
2
放盐味精拌匀，放置二十分钟
3
放置好的牛肉，入沸水绰一下。
4
绰好的牛肉加淀粉拌匀
5
热油锅，下牛肉丝，炸软
6
干红椒姜切丝备用
7
热油锅下干红椒姜丝炒香
8
放牛肉丝翻炒
9
加料酒，生抽，白糖，盐，调味适量
10
出锅

来自美食天下猩猩猴子的作品

使用的厨具：炒锅

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