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“可以说是一道简单的家庭宴客菜，只需将鱼简单加工一下，做出的成品不仅香酥可口，而且外形漂亮，让人看着更有食欲。我做的只是中辣的，还可以做成大辣或是麻辣味的，只是加的材料稍不同。此道菜所用到的油炸辣子超市都有卖，有很多品牌的油炸辣子，或是用其他辣的配料代替也可以”