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油炸爬拉猴

胡桐小橘子

油炸爬拉猴的做法

3张图片

“爬拉猴是我们老家的叫法，学名应该是金蝉的幼虫，刚从土地爬出来的还没有脱壳的。”

食材明细

主料

蝉蛹适量

辅料

盐适量
孜然粉 适量

孜然口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

油炸爬拉猴的做法步骤

1
这是去年冷冻保存的最后一点了。今年的马上就快出来了。冷冻的金蝉化冻用水冲洗两遍
2
油烧热下油锅炸
3
中小火炸，不能着急才能炸的酥脆
4
炸好了控油
5
撒上盐跟孜然粉
6
拌匀即可

来自美食天下胡桐小橘子的作品

使用的厨具：炒锅

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