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“这披萨做起来简单,配料随意,想吃什么口味,就吃什么口味,一般培根、虾仁是比较普遍的,火腿或鸡肉也可以,再加点黄青红彩椒丝,主要馅料就够了;不想熬番茄酱,直接就番茄沙司加点牛至叶、胡椒粉、盐调味,味道差不多,非常省事;最后再撒上点马苏里接就OK了。如果兴致来了,可随心所欲,尽管放心大胆的尝试,要芝士多多,配料多多,这味道也差不了哪儿去,绝对好味。”
食材明细
火腿杂蔬红薯披萨的做法步骤
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烤箱预热170度,将烤盘放入,中下层烘烤15分钟;
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这样红薯披萨饼底就烤好了,再在上面涂抹一层番茄酱,撒点牛至叶;
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再将红黄彩椒丁和洋葱丁撒再表面上.再撒上一层马苏里拉奶酪;
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再放入预热170度烤箱中,中下层,再烤10分钟,拿出来后再表面上摆上香草叶即可。
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小窍门
1.用红薯丝制作成饼代替全面粉饼底,先放入170度烤箱将其烤制10分钟,让它熟且成型;2.上面蔬菜随意搭配,尽量选择出水少、易熟和颜色丰富的蔬菜丁,要注意不易熟的要提前焯煮熟;3.要选用马苏里拉奶酪,才容易拉出很长的丝。
使用的厨具:电烤箱