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韩式正宗煎五花肉炒饭的做法

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【韩式煎五花肉炒饭】
我身边很多朋友都喜欢到
韩式料理餐厅吃煎五花肉
除了能吃到香香的肉和辣白菜
最重要的是剩下的肉和辣白菜
配上香喷喷的米饭还有一些配菜一起炒
那味道简直美极了!
其实我想说的是
这么简单的事情在家也是可以的哦!

食材明细

主料
辅料

正宗煎五花肉炒饭的做法步骤

  • 韩式正宗煎五花肉炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好所有的食材
  • 韩式正宗煎五花肉炒饭的做法步骤:2
    2
    把包肉酱所有的调味料放在一起拌均匀
  • 韩式正宗煎五花肉炒饭的做法步骤:3
    3
    准备好卡式炉和煎盘,记得旁边要放一个小碗接油哦
  • 韩式正宗煎五花肉炒饭的做法步骤:4
    4
    煎盘上刷一层油
  • 韩式正宗煎五花肉炒饭的做法步骤:5
    5
    锅热了以后,放入五花肉和辣白菜
  • 韩式正宗煎五花肉炒饭的做法步骤:6
    6
    煎一下,煎的过程要让肉的油渗透到辣白菜中
  • 韩式正宗煎五花肉炒饭的做法步骤:7
    7
    煎好的五花肉剪成小块
  • 韩式正宗煎五花肉炒饭的做法步骤:8
    8
    完全煎熟以后,就可以包着吃啦
  • 韩式正宗煎五花肉炒饭的做法步骤:9
    9
    生菜、苏子叶、紫菜放入五花肉和辣白菜,再放入辣椒圈、蒜片和酱
  • 韩式正宗煎五花肉炒饭的做法步骤:10
    10
    包在一起吃就好啦!
  • 韩式正宗煎五花肉炒饭的做法步骤:11
    11
    吃的差不多了就可以把剩下的五花肉和辣白菜剪碎
  • 韩式正宗煎五花肉炒饭的做法步骤:12
    12
    紫菜剪碎
  • 韩式正宗煎五花肉炒饭的做法步骤:13
    13
    放入大米饭
  • 韩式正宗煎五花肉炒饭的做法步骤:14
    14
    炒均匀
  • 韩式正宗煎五花肉炒饭的做法步骤:15
    15
    然后放入剪好的苏子叶、紫菜、黄萝卜和拌饭酱一起炒均匀
  • 韩式正宗煎五花肉炒饭的做法步骤:16
    16
    炒的时候一定要小火
  • 韩式正宗煎五花肉炒饭的做法步骤:17
    17
    撒上芝麻就完成了!

小窍门

1、五花肉的选择不能太瘦
2、辣白菜一定要用发酵好的才可以
3、米饭做的时候相对有点嚼头的更好
4、黄萝卜是朝族一种食品,味道是酸甜的,如果没有可以不放
5、拌饭酱的做法在2017新版菜谱韩式料中的韩式拌饭里有详细介绍
来自 美食天下 朝族媳妇辣白菜 的作品
使用的厨具:烤炉
所属分类: 主食   家常菜   炒饭  

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