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简易版双茄烩

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简易版双茄烩的做法

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食材明细

主料
辅料

双茄烩的做法步骤

  • 简易版双茄烩的做法步骤：1
    1
    准备所需食材
  • 简易版双茄烩的做法步骤：2
    2
    茄子切滚刀，备用
  • 简易版双茄烩的做法步骤：3
    3
    番茄茄块，备用
  • 简易版双茄烩的做法步骤：4
    4
    锅里置油（比平时炒菜稍微多一点）烧热倒入茄子翻炒
  • 简易版双茄烩的做法步骤：5
    5
    倒入大蒜
  • 简易版双茄烩的做法步骤：6
    6
    倒入番茄，翻炒均匀，关小火盖盖焖至，隔三至五分钟揭开锅盖，翻炒一下。直到茄子柔软
  • 简易版双茄烩的做法步骤：7
    7
    起锅前，加入食盐，翻炒均匀就可以了
  • 简易版双茄烩的做法步骤：8
    8
    成品图欣赏
  • 简易版双茄烩的做法步骤：9
    9
    成品图欣赏
  • 简易版双茄烩的做法步骤：10
    10
    成品图欣赏

小窍门

1、全程不需要加水哦，番茄的水分足够了！
2、一定要小火慢慢的焖至熟
来自 美食天下 公主成长记 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   学生  

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