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醋泡生姜的做法

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选用云南小黄姜,药效比普通生姜更好,黄姜又叫盾叶薯蓣、火头根,具有解毒消肿、清肺止咳、利湿通淋、通络止痛等作用。

食材明细

主料
  • 黄姜 4斤
辅料

醋泡生姜的做法步骤

  • 醋泡生姜的做法步骤:1
    1
    黄姜去皮,切块,晾干,保证无水无油
  • 醋泡生姜的做法步骤:2
    2
    倒入山西陈醋,醋没过黄姜
  • 醋泡生姜的做法步骤:3
    3
    用塑料袋密封玻璃口
  • 醋泡生姜的做法步骤:4
    4
    盖上盖子,密封15天左右就可以吃了
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