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地瓜丸子的做法

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红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。今天用红薯做了红薯丸子给宝宝吃,小时候爸爸经常做给我们吃,很不错的小点心,时间过的真快,自己也有了女儿👧,总想着把自己能给的最好的都给孩子

食材明细

主料
辅料

地瓜丸子的做法步骤

  • 地瓜丸子的做法步骤:1
    1
    地瓜削皮切块放锅中蒸20分钟
  • 地瓜丸子的做法步骤:2
    2
    蒸熟后的地瓜,用筷子插一下,确认熟了
  • 地瓜丸子的做法步骤:3
    3
    放入三勺白砂糖
  • 地瓜丸子的做法步骤:4
    4
    倒入面粉
  • 地瓜丸子的做法步骤:5
    5
    用筷子搅拌均匀
  • 地瓜丸子的做法步骤:6
    6
    揉好的面团
  • 地瓜丸子的做法步骤:7
    7
    揉成一个个光滑的小圆子,沾上芝麻,盘中放油,摆放待用
  • 地瓜丸子的做法步骤:8
    8
    锅中热油,七分热,揉好的丸子依次放入锅中炸8分钟左右
  • 地瓜丸子的做法步骤:9
    9
    炸制飘起来即熟了,控油装盘

小窍门

揉丸子时手上放点油不粘手😊
来自 美食天下 快乐小厨娘😊 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   秋季食谱   午餐   学生  

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