腩肉提前一天买回来切成长条用盐、酱油、王香粉腌上放冰箱冷藏。花生和绿豆泡五小时，糯米掏沙后泡2小时,香菇用温水泡软洗干净切长条备用，粽叶用水泡3小时后洗干净再用水煮20分钟。

用粽叶折成圆锥形，加入2小勺糯米，中间放入腩肉、花生、绿豆和香菇，再加入2小勺的糯米，折好用绳子捆上，这是成品

放入高压锅冷水没过粽子，上汽后煮半小时关火，煮熟晾凉后成品。