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“好做、好吃的面包棒来袭!看电视时、休闲的下午茶、北鼻的磨牙棒......都可以,都可以。之所以简单,只需要揉两个程序后发酵整形,不用再二发,排入烤盘直接烤。成品口感酥脆,越嚼越有味道,是很适合消磨时间的零食。可以整形、也可以切开直接烘烤。”
食材明细
黑芝麻面包棒的做法步骤
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1
将液体原料放入面包机桶底部,上面放入面粉和酵母,选择和面程序20分钟
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5
.取出面团,揉匀排气.,将面团擀成厚度约1cm的长方形
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小窍门
1.面团不需要二次发酵,发酵好的面团排气整形后,就可以直接烘烤了。
2.烘烤时间要根据实际情况做调整,如果烤好发现不够硬脆就继续再烤几分钟就可以了。
3.面包棒不需要密封,直接装纸袋里就行了。
使用的厨具:电烤箱