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蔓越莓抹茶麻薯

蔓越莓抹茶麻薯的做法

3张图片

“收到新的抹茶粉忍不住多做做，发现100克没多少能做的哈。刚好手上有包预拌粉就结合做了抹茶麻薯，味道相当的不错。非常值得喜欢抹茶与麻薯的人去尝试看看！”

食材明细

主料

辅料

蔓越莓干 20g

其他口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

蔓越莓抹茶麻薯的做法步骤

1
材料集合下，就是这几样。鸡蛋中型的一个，蔓越莓稍微修剪一下。
2
牛奶倒入小锅中，加入细砂糖、黄油稍微加热。搅拌至黄油融化
3
晾至手温打入鸡蛋，搅拌均匀
4
倒入抹茶粉搅拌至茶粉融化
5
倒入麻薯预拌粉开始搅匀
6
然后放入稍微修剪的蔓越莓
7
充分搅拌均匀不会有粉状
8
根据大小喜好做成丸子型【我的是20g一个，方子一个制作22个】，盖上保鲜膜静置20分钟
9
烤箱提前预热200度，上下火中层烤制20分钟【温度与时间请根据自己烤箱特性做出调整】
10
那么一个好吃又不回缩的蔓越莓抹茶麻薯就做好了
11
外酥内软
12
口感非常的好

小窍门

抹茶粉稍微用的好点的牌子，颜色会比较好

来自美食天下豆帝煮Man 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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