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法式紫薯派的做法

  7张图片

生活中的每一个日子都是限量版的,不管它是色彩缤纷,还是平淡如水。只要我们稍微花点儿心思,它也总会偶尔给你小惊喜。

买了些酥皮回来,还没想用它来做什么美食,于是又对着那些食材发发呆,偶尔也会闪出一些念头,造型,味道,做法……有了念头,就开始造就美食啦,做的过程当中,紫薯没有挤出自己想要的花纹,虽然不够完美,那也没关系,它照样点亮了我的餐桌。

于是,我家孩子惊叹,路过的亲遇上我拍照中,也惊叹:“妈妈,快看,好诱人啊。”哈哈,一位正准备出发参加活动的小朋友对妈妈说。

而我快手做完拍照,然后就匆忙上班去了,留下了摊子给先生收拾。而美食,也会等着我一起享受,么么哒。

“爱,不是寻找一个完美的人,而是学会用完美的眼光,欣赏一个不完美的人。”我想美食也是吧,没有不对的食材,只要用对了地方,它一样出彩。
比如,那几滴柠檬汁,让紫薯更亮丽动人。
食材:法式酥皮2张,紫薯200克

配料:淡奶油适量、柠檬汁适量,樱桃适量,火龙果适量。

食材明细

主料
辅料

法式紫薯派的做法步骤

  • 法式紫薯派的做法步骤:1
    1
    备好所需要食材。
  • 法式紫薯派的做法步骤:2
    2
    备好的水果切细丁。樱桃去核。另把紫薯去皮上锅蒸熟。
  • 法式紫薯派的做法步骤:3
    3
    法式酥皮一切为二。
  • 法式紫薯派的做法步骤:4
    4
    摆入烤盘中,烤箱预热后,190度,烤10分钟。
  • 法式紫薯派的做法步骤:5
    5
    蒸好的紫薯用料理机搅拌成泥,分次添入适量淡奶油搅拌至顺滑状态。
  • 法式紫薯派的做法步骤:6
    6
    挤入适量柠檬汁,此时就会有变化,紫薯更鲜亮啦。
  • 法式紫薯派的做法步骤:7
    7
    拌好的紫薯泥装入裱花袋中。裱花嘴随意。
  • 法式紫薯派的做法步骤:8
    8
    烤好的酥皮中间切开。
  • 法式紫薯派的做法步骤:9
    9
    挤上紫薯泥,放上水果,再挤上紫薯泥,放上另一片酥皮。
  • 法式紫薯派的做法步骤:10
    10
    再挤上紫薯泥,放上樱桃装饰。
  • 法式紫薯派的做法步骤:11
    11
    享受美食吧。

小窍门

小贴士:

1、淡奶油量没有称,拌紫薯泥拌顺滑容易挤出来即可。

2、烤制的温度和时间以自家烤箱来定。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 甜品  

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