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花朵夹心饼干

花朵夹心饼干的做法

1张图片

“花朵饼干做法简单，夹上自己喜欢的果酱或巧克力，当下午茶享受清闲美好时光。”

食材明细

主料

低筋面粉 200克
黄油 80克
糖粉 75克
鸡蛋 1个（小号）

辅料

果酱（或巧克力）适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

花朵夹心饼干的做法步骤

1
将糖粉、低粉混合，加入室温软化的黄油。
2
用手抓捏成糠状。
3
加入一个打散的鸡蛋液，和成光滑面团。
4
和好的面团放冰箱冷藏松弛一个小时。
5
一个小时后，取出面团垫着保鲜膜，用擀面杖擀开成面片。放入冰箱冷冻15分钟左右至面片发硬。
6
用自己喜欢的花模具压出形状，一半实心，一半用小号的裱花嘴压成空心。如图
7
排入烤盘里。预热好烤箱180度。
8
送入烤箱中层，用180度烤12分钟左右取出。
9
成品。等凉却后，抹上自己喜欢的巧克力或果酱。
10
再合上另一片空心的饼干完成。
11
成品。

小窍门

温度根据自己的烤箱脾气来定。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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