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蓝莓宝顶麦芬的做法

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上次买了蓝莓装饰蛋糕,还剩余了一盒,PH大师的蓝莓宝顶麦芬长草已久,今天终于想起来要拔草了。这个麦芬吃起来不像普通的麦芬蛋糕,因为成品真的很软,烤制爆浆的蓝莓浸润在蛋糕里,带点儿酸甜,面上的酥粒很香,总之,这是款很值得尝试的麦芬,如果你不打算减肥的话,一次吃两个都不会腻~

食材明细

主料
辅料

蓝莓宝顶麦芬的做法步骤

  • 蓝莓宝顶麦芬的做法步骤:1
    1
    把酥粒的面粉,细砂糖和杏仁粉混合均匀
  • 蓝莓宝顶麦芬的做法步骤:2
    2
    放入切小的黄油块
  • 蓝莓宝顶麦芬的做法步骤:3
    3
    用手搓成玉米粉颗粒状,放入冰箱冷藏备用
  • 蓝莓宝顶麦芬的做法步骤:4
    4
    青柠擦出皮
  • 蓝莓宝顶麦芬的做法步骤:5
    5
    黄油切小块隔水融化
  • 蓝莓宝顶麦芬的做法步骤:6
    6
    加入淡奶油
  • 蓝莓宝顶麦芬的做法步骤:7
    7
    混合均匀
  • 蓝莓宝顶麦芬的做法步骤:8
    8
    加入鸡蛋混合均匀
  • 蓝莓宝顶麦芬的做法步骤:9
    9
    面粉和泡打粉混合过筛入蛋液内,拌匀
  • 蓝莓宝顶麦芬的做法步骤:10
    10
    加入细砂糖和盐,拌匀
  • 蓝莓宝顶麦芬的做法步骤:11
    11
    加入青柠屑和蓝莓,拌匀
  • 蓝莓宝顶麦芬的做法步骤:12
    12
    装入麦芬杯子里面,取出酥粒放在蛋糕糊面上
  • 蓝莓宝顶麦芬的做法步骤:13
    13
    放入ACA语音烤箱中层烤制35分钟即可,上色很均匀哦
  • 蓝莓宝顶麦芬的做法步骤:14
    14
    出炉
  • 蓝莓宝顶麦芬的做法步骤:15
    15
    爆浆的蓝莓,好好吃

小窍门

关于ACA语音烤箱ATO-E38AC使用的小贴士:
1.烤箱内侧门可以拆卸清洗,很是方便
2.每一步都有语音提示,特别是预热好后,会提示您放入食材
3.操作简单,按键较少,不容易搞乱程序
4.可以一键操作烘烤模式,对新手来说很简单实用。可以连接wifi,根据自己需求选定已有的食谱,就算不在烤箱旁边也可以监控烤箱情况。
5.烤箱箱体立方型,烘烤热量分布会更加的均匀,食材上色会比以前的烤箱好很多。
来自 美食天下 爱生活的馋猫 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   夏季食谱  

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