菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

红薯蒙布朗

红薯蒙布朗的做法

1张图片

“红薯蒙布朗口感细腻，制作还很简单。
颜色也超好看，味道真是太棒了。”

食材明细

主料

红薯 350g
白糖 60g
淡奶油 140g
低筋面粉 190g
泡打粉 2g
鸡蛋半个
黄油 60g
芝士 120g

辅料

树莓适量
蓝莓适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

红薯蒙布朗的做法步骤

1
搅切机里放入低筋面粉，白糖，泡打粉混合均匀。
2
放入黄油和芝士，使用搅切机混合均匀。
3
再放入鸡蛋继续搅拌均匀。
4
用搅切机混合均匀。
5
面团装入保鲜袋，放进冰箱冷藏一个小时。
6
面团取出后，擀成薄片。
7
用模具压出形状。
8
摆入烤盘。180度，烤12分钟。
9
烤好的芝士饼干。
10
搅切机里放入红薯。
11
放入淡奶油和白糖，搅拌均匀。
12
柔滑的红薯泥。
13
打发淡奶油。
14
芝士饼干上挤出奶油。
15
再挤出红薯泥。
16
最后用树莓和蓝莓做装饰。

来自美食天下烘焙之旅的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

热菜家常菜