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香酥薯格

铭哥哥的麻麻

香酥薯格的做法

1张图片

“香酥可口、甜口孩子的最爱、辣口老公的最爱、当零食可下酒的休闲食品”

食材明细

主料

马铃薯 两个

辅料

食用油 300ml

孜然口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香酥薯格的做法步骤

1
把马铃薯打皮切成片，尽量薄，我用的波纹刀和菜刀两种，实践得知波纹刀效果更好，每片之间不会粘连。
2
食用油倒入炒勺加热至五分热，把马铃薯片放入炸五分钟。
3
捞出晾凉，把黏在一起的分拨开。
4
继续把油烧热，完全热，再把薯片放入油锅，瞬间变色金黄，捞出
5
变色后就可捞出晾凉，已经香脆可口
6
撒上自己喜欢的调味品，我是给孩子做的调的糖、盐、孜然粉、芝麻。喜欢吃辣的可以不放糖放些辣椒面。番茄酱也是最佳的拍档哦😍

小窍门

波纹刀切出来好看又不粘连，很好用，各种口味自己调配，特别好吃哦🍟🍹

来自美食天下铭哥哥的麻麻的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜夜宵

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