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“这款面包表皮柔韧，内心绵软，口感非常的好！而且有料哦！加了核桃、蔓越莓干，咬到果干的时候，越嚼越香！因为用黑芝麻磨粉代替了部分面粉，所以吃起来特别的香。手工刻了两片印花模，可以说是给此次烘焙大赛专门定制的吧，跟ACA的感情也可以说很深的，接触烘焙这几年，也用过不少ACA的产品。最早接触到的烘焙电器也是这个品牌，所以一路走来，感谢它的陪伴。
黑色是我最爱的颜色，没有之一。在生活中很多方面也给自己选了黑色，比如衣服，家居用品等。因为在我的印象中它是一种很低调而深沉的颜色，永远的经典色，庄重而高雅，给人以力量和神秘的感觉，对我来说更是一种对自己梦想的执着的坚持和坚韧的追求，希望自己在烘焙美食的这条路上一直走下去。
制作面包时核桃和蔓越莓干在使用时稍微切碎一些。揉面的过程中，无需后油法，黄油可以直接加入。而且也不用揉至完全阶段，揉至扩展即可。这个配方可以说简单易做，适合新手。成功率也很高！”