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呆萌西瓜饼干

好吃的坨坨

呆萌西瓜饼干的做法

1张图片

“夏天里最爱的水果莫过于西瓜啦！清新的绿色的胡阿斯，粉红色的瓜瓤.清新亮丽的配色，加上甜蜜的口感.让人忍不住大快朵颐.这款西瓜饼干，它有着西瓜的外表.抹茶做瓜皮，红曲粉做瓜瓤.黑白芝麻做西瓜籽.酥脆的口感！”

食材明细

主料

辅料

黑芝麻 适量
白芝麻 适量

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

呆萌西瓜饼干的做法步骤

1
黄油切小块室温软化
2
加入糖粉打发
3
分次加入蛋黄液.每次加入都充分搅拌均匀
4
最后筛入低筋面粉.
5
揉成光滑的面团
6
把面团按2:1的比例分成两份
7
小的加入抹茶粉，揉匀，用保鲜膜包裹好进冰箱里冷冻40分钟
8
大的加入红曲粉，揉匀，搓成圆柱体用保鲜膜裹起来放进冰箱里冷冻40分钟定型
9
冷冻结束后，取出面团，绿色用擀面杖擀成薄片，再把红色的面团放在上面
10
卷起来，成一个大圆柱体.放入冰箱里冷冻30分钟
11
冷冻结束，取出面团.切片，把黑白芝麻均匀放在切片上.
12
烤箱里165度烘烤15到20分钟，注意上色.
13
出炉啦，粉粉的西瓜饼干就好啦
14
粉粉的少女心满满
15
夏天吃起来特别棒！

小窍门

烘烤时注意上色，不要上色过头，破坏了西瓜饼干的颜色

来自美食天下好吃的坨坨的作品

使用的厨具：电烤箱

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