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巧克力曲奇

巧克力曲奇的做法

3张图片

“一周又全新开始，娃们的零食点心要准备起来。这次牛大宝跟姐家的俩宝都要吃巧克力风味的点心。想着家姐不让囡宝吃，我还是将食材换一下，用可可粉代替巧克力酱，只要其色来哄孩子即可。”

食材明细

主料

黄油 25克
可可粉 10克
低粉 45克

辅料

蛋液 10克
糖粉 10克
巧克力酱 适量

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

巧克力曲奇的做法步骤

1
软化的黄油配入糖粉。
2
打至黄油膨松状，再加入蛋液。
3
打至蛋液与黄油融合，再将低粉及可可粉过筛加入。
4
拌至无干粉状后，入带有花嘴的裱花袋里。
5
预热烤箱，再挤出自己想好的花型。
6
入烤箱160度烤12分钟。
7
烤好后放凉，顶部用少许巧克力酱点缀一下。

小窍门

烤制的时间及温度，要按自家烤箱的性能来调节。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

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