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天蚕土豆

天蚕土豆的做法

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“天蚕土的是我们四川大街小巷都看得到的，能卖的小吃小孩别爱吃土豆，家长了又担心在外面的油不卫生。简单，教你做一道天蚕土豆，好吃得爆。”

食材明细

主料

土豆两个
青红椒 各半个
小葱二根

辅料

孜然粉 少许
香辣酱 少许
醋一匙
白芝麻 一把

微辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

天蚕土豆的做法步骤

1
土豆洗净，切成片用切土豆器切成天蚕土豆
2
在清水中泡半小时，泡出多余淀粉
3
空干水分后加入一小点清油。
4
放入空气锅两面各十分钟200度
5
这是空气国炸好的土豆
6
锅里放一点油，放入青椒，青红椒。和土豆翻炒一下
7
找一个大的容器，放入所有调料搅拌均匀。我放的，盐，醋，辣椒，孜然粉。
8
撒上葱花，白芝麻

小窍门

土豆可以根据个人口味调制，不建议用生抽。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：煮锅

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