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笋片炒肉的做法

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小时候,屋后面有一片属于自己的竹林,每到长笋的季节,总会和小伙伴们一起去挖笋,奶奶会做好多笋汤,笋菜;
长大后,离开了村庄,离开了国内,吃笋就成了奢侈。。。。。
今天一不小心看到了超市有新鲜的笋,果断买了几根,饱饱口福

食材明细

主料
辅料
  • 青葱 一根

笋片炒肉的做法步骤

  • 笋片炒肉的做法步骤:1
    1
    准备好材料:笋剥开后,切成薄片,五花肉切成小块,青葱切细
  • 笋片炒肉的做法步骤:2
    2
    黑木耳用水泡开
  • 笋片炒肉的做法步骤:3
    3
    煮一锅水,把笋片放进去焯一下,大概一分钟左右(去除苦味)
  • 笋片炒肉的做法步骤:4
    4
    煸炒五花肉
  • 笋片炒肉的做法步骤:5
    5
    当五花肉煸成两面金黄的时候,把笋片和黑木耳放进去翻炒
  • 笋片炒肉的做法步骤:6
    6
    翻炒六七分钟左右,然后调味
  • 笋片炒肉的做法步骤:7
    7
    出锅,清脆爽口的笋片炒肉就完成了
来自 美食天下 寒飘 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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