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“桃酥作为中式糕点的代表,已经是每个烘焙爱好者都会做的一种小点。
也是最能给人自信心的一种糕点,只要材料齐全基本上都会成功。
这次有核桃仁的做的桃酥,每咬上一口都会充满核桃的香酥美味,真的是让人爱不适口。
核桃是一种营养价值很高的坚果。
常吃可益智健脑,延年益寿,补血养气。”
食材明细
核桃仁桃酥的做法步骤
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面团在分成乒乓球大的面团按扁成为小饼排放入烤盘。
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小窍门
核桃要先用小火炒香压碎再放入,这样桃酥才会更香。
面粉翻拌不能揉搓,以免生筋渗油,拌好的面团不能太干要比较油润,烤出的桃酥才会更酥脆。
烤制的时间可随自家烤箱自己调节。
使用的厨具:电烤箱、炒锅