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香菇肉末炒饭

香菇肉末炒饭的做法

1张图片

“家里剩饭好好利用起来也很美味，今天和大家分享其中一款炒饭。”

食材明细

主料

米饭 400g
肉末 50g
香菇 4颗

辅料

蒜瓣 3颗
洋葱小半个
青椒 1个
酱油 1小勺
生抽 1小勺
鸡精 2g
盐 2g

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇肉末炒饭的做法步骤

1
准备好所有食材
2
冷锅冷油，待油味升高放入蒜瓣煸炒
3
加入肉末翻炒至水分收干
4
加入香菇末炒2分钟
5
继续放入青椒、洋葱粒
6
加入盐鸡精酱油生抽
7
翻炒均匀
8
加入米饭
9
炒3分钟左右
10
出锅、趁热享受美味吧

小窍门

炒饭时最好使用不粘锅，普通锅具加入米饭后改小火炒至最佳喜欢吃辣的朋友可以加入两三个小米椒使米饭颜色更加丰富。

来自美食天下彝家小妹的作品

使用的厨具：炒锅

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