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双层芒果果冻

双层芒果果冻的做法

8张图片

食材明细

主料

布丁粉 35克
白凉粉 30克
樱桃粒 适量
白糖 30克

辅料

水 120克
开水 150克
芒果粒 适量

甜味口味
冷冻工艺
十分钟耗时
简单难度

双层芒果果冻的做法步骤

1
芒果，樱桃切丁备用。（也可用自己喜欢的其他水果）
2
准备布丁粉35克，开水150克，模具备用。
3
布丁粉倒入开水里。
4
搅拌均匀。
5
隔着筛网倒入模具中，盖着底部就好，不要倒太多。（能过滤掉多余的气泡）
6
放一旁备用。
7
制作透明层：准备好清水120克，白凉粉30克，白糖30克。白糖倒入白凉粉中混合。
8
把水烧开倒入混合后的白凉粉中，搅拌融化均匀。
9
模具里撒上芒果粒。
10
把透明的白凉粉液体倒入模具中，再撒些樱桃粒，入冰箱冷藏至凝固。
11
脱模后顶部放上樱桃点缀即可。
12
也可两个对着放，都很漂亮！
13
成品图。
14
晶莹剔透！
15
夏季必做小甜品。

小窍门

水果可以换成自己喜欢的，白凉粉和布丁粉万能的淘宝有卖哦，白糖可以随个人口味适当增减。模具：正的硅胶布丁慕斯模。

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：其他

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