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冰糖雪梨

冰糖雪梨的做法

1张图片

“五月底出差回来就一直感冒，最近咳嗽的厉害，又不想吃药，于是给自己炖了个冰糖雪梨。冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效。对于慢性咽炎和咳嗽有很好的疗效。”

食材明细

主料

梨 1个

辅料

枸杞 3g
冰糖 5g

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

冰糖雪梨的做法步骤

1
梨子一个，枸杞冲洗一下
2
梨削皮，切掉顶部。用勺子挖掉梨核。
3
放入黄冰糖和枸杞，顶部盖回去
4
放在一个稍微深点的碗或者盘子里。隔水炖一个小时
5
炖至梨子软糯出锅即可。梨子自己会出水。。
6
成品

小窍门

炖梨子的容器要深一点，炖煮的时候梨子会出水。。不喜欢太甜的冰糖可以少放点。。

来自美食天下白茶home 的作品

使用的厨具：电饭煲、蒸锅、煮锅

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