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南瓜花炒蛋的做法

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阳台上种了株南瓜,想不到长势非常喜人,棚上爬满了藤蔓,还开了很多金黄色的南瓜花,都说南瓜花亦蔬亦药,营养丰富,是营养学家推崇的“全能蔬菜”,不仅养颜润肤,强身保健,还能辅助改善睡眠质量和帮助孩子增长智力,就尝试用南瓜花与鸡蛋同炒,没想到鲜香味美可口,吃时能感觉到浓浓的南瓜花的清香,而且黄色的花和绿色的梗搭配,成菜色彩丰富,很是养眼

食材明细

主料
辅料

南瓜花炒蛋的做法步骤

  • 南瓜花炒蛋的做法步骤:1
    1
    新鲜采摘的南瓜花
  • 南瓜花炒蛋的做法步骤:2
    2
    把南瓜花的花叶掰开,去除南瓜花的花蕊,花柄撕去外层的茎折成段
  • 南瓜花炒蛋的做法步骤:3
    3
    用清水小心的冲洗干净即可
  • 南瓜花炒蛋的做法步骤:4
    4
    将鸡蛋打散,加盐和少许水搅匀
  • 南瓜花炒蛋的做法步骤:5
    5
    锅中放油,下入蛋液炒散,盛出备用
  • 南瓜花炒蛋的做法步骤:6
    6
    在锅内加少许油烧热,下入南瓜花翻炒
  • 南瓜花炒蛋的做法步骤:7
    7
    南瓜花炒软后将炒好的鸡蛋倒入混合一块炒
  • 南瓜花炒蛋的做法步骤:8
    8
    南瓜花熟软后加入适量盐和料酒就可以出锅了,简单的调料就已经很鲜美可口了
  • 南瓜花炒蛋的做法步骤:9
    9
    色泽丰富,有南瓜花的清香
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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