客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
杭椒炒卤肉的做法

  4张图片

杭椒不仅是在烹饪的时候可以充当调味料让菜肴口感更加的丰富,也还可以当做配菜使用,它具有温中散寒、缓解食欲不振、减肥瘦身、降低血脂的功效。父母都是湖南人,无辣不欢,而我和哥都没被培养出来,不太能吃辣椒,所以这杭椒将经常出现在我们家的餐桌上,一家老小都可以吃。辣椒很适合跟肉或其它食材一起搭配,很简单的一炒,就是道非常开胃下饭的菜肴,有了它请多备些米饭吧。

食材明细

主料
辅料

杭椒炒卤肉的做法步骤

  • 杭椒炒卤肉的做法步骤:1
    1
    准备原材料;
  • 杭椒炒卤肉的做法步骤:2
    2
    热锅凉油,放入蒜片进去煸炒;
  • 杭椒炒卤肉的做法步骤:3
    3
    爆香后放入杭椒进去翻炒;
  • 杭椒炒卤肉的做法步骤:4
    4
    翻炒杭椒变色后加入少许盐翻炒均匀;
  • 杭椒炒卤肉的做法步骤:5
    5
    加入卤肉片进去翻炒;
  • 杭椒炒卤肉的做法步骤:6
    6
    翻炒几下后加入红辣椒圈进去翻炒即可盛入盘中。
  • 杭椒炒卤肉的做法步骤:7
    7
    端上桌了。

小窍门

1.杭椒翻炒变色后可以先加入点盐调味;2.卤肉已经是熟的,也有咸味了,只需在杭椒炒好后再加入翻炒即可。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map